| INTERIOR | En acero inoxidable AISI 430 1 mm. Esmerilado |
| EXTERIOR | En acero inoxidable AISI 430 1 mm. esmerilado |
| GASIFICACION | Sistema lanzallamas con control automático de temperatura 50-340ºC, y llama piloto permanente, con sistema de seguridad. |
| CAPACIDAD | 10 Bandejas de 450 x 700 mm.- 20 bandejas gastronor 1:1 |
| PUERTA | De vidrio templado de 10 mm CIERRE ELECTROMAGNÉTICO |
| HUMECTADOR | A vapor, depósito de fundición gris, válvula eléctrica 12V y pulsador |
| TURBINA | Difusora de aleación extraliviana de 220 mm. de diámetro |
| ILUMINACION INTERIOR | Con lámpara alógena de 12V. 50 W. |
| SISTEMA ELECTRICO | Motor de1/3 HP de 220v. 50 ciclos. |
| TABLERO DIGITAL | Temperatura, Timer, Encendido Electrónico, Control lumínico llama piloto |
| MEDIDAS EXTERIOR | Frente: 940 cm; Prof.: 1190 cm; Alto: 1140 |
| MEDIDAS INTERIOR | Frente: 600 cm; Prof.: 730 cm; Alto: 950 |
| BASE DE CAÑO | 40x40x1,6 pintada epoxi con regatones regulables. |
